Comme son nom l’indique, le doseur industriel sert à doser la quantité des matières premières utilisées dans l'agroalimentaire afin de déterminer et garantir la qualité ainsi que la conformité des produits finis. Pour se procurer ce genre de matériel, il convient de s’adresser à un fournisseur spécialisé à l’instar de PARIMIX.

Voir notre offre

L’importance du dosage des produits dans l’industrie de l'agroalimentaire

Dans l’industrie de l'agroalimentaire les réglementations en termes de sécurité, de conformité ou encore d’hygiène sont très strictes. En effet, les aliments proposés sur le marché peuvent exposer les consommateurs à des risques d'intoxication alimentaire. De même, il n’est pas rare que des plaintes soient signalées à cause de produits non conformes ou ne respectant pas les normes de qualité en vigueur. Les exigences dans ce secteur sont donc très élevées et significatives d’où la nécessité d’une hygiène sans faille et de systèmes de dosage performants et de haute précision. D’ailleurs, le dosage est un procédé important en milieu industriel, car il permet de mesurer ou quantifier de manière précise tous les ingrédients utilisés. Il s’agit toutefois d’une opération délicate et fastidieuse nécessitant des travaux de volumétrie, de pesage et des calculs complexes.

Ainsi, il est important, voire indispensable pour l’industrie de l'agroalimentaire d’utiliser un doseur industriel sur mesure pour garantir la bonne marche et la performance des activités de fabrication de denrées alimentaires. Cela peut également faciliter la tâche des techniciens en charge des travaux de dosage. Dans ce cadre, les usines peuvent faire appel à PARIMIX, un prestataire de référence dans la conception d’outils de dosage et de mélange. Conçues sur mesure, nos machines permettent de doser à la perfection chaque élément tout en évitant les erreurs qui peuvent altérer la qualité et/ou les caractéristiques des mélanges. De même, elles peuvent être réglées selon les besoins et les types de produits (granulés, poudres, liquides, etc.).

Découvrez notre gamme de doseurs industriels agroalimentaires

Depuis près de cinquante ans, PARIMIX développe des machines de dosage et de mélange à la fois performantes, innovantes et fiables dans différents secteurs tels que la chimie, l’industrie pharmaceutique, les cosmétiques, le BTP, l’agroalimentaire, etc.

Afin de répondre aux besoins des industriels œuvrant dans le secteur agroalimentaire, nous proposons un large éventail de solutions :

• Pour le dosage des produits pulvérulents ou granulés, nous proposons le doseur volumétrique. Cette solution convient aux produits difficiles comme la farine, la poudre de cacao, les fruits secs, les amandes, le sucre ou encore les légumes surgelés. Ce doseur industriel agroalimentaire est doté d’un système de dévoûtage qui assure à la fois le remplissage parfait de la vis de dosage et le dévoûtage dans la cuve. Le débit est réglé à travers la variation de vitesse sur le système de dosage. D’autre part, le dévoûteur est adapté au produit et le doseur est conçu de manière à faciliter le nettoyage.
• Pour garantir une précision de dosage comprise entre 0,25 % et 0,5 %, le doseur pondéral ou gravimétrique est la solution adéquate. Cet outil permet de doser le produit en contrôlant la perte de poids du doseur, ou en vérifiant la pesée du contenant en aval du doseur (par gain de poids). Il est également possible de le faire fonctionner en continu en régulant sa vitesse en fonction de la perte de poids afin d’obtenir un débit constant.
• Pour le microdosage de très haute précision des produits pulvérulents, nous avons conçu une gamme de microdoseurs pouvant se prêter à des opérations de remplissage précis de poudres. Ces outils présentent de nombreux avantages : cadence de fonctionnement rapide, possibilité de réglage de très faible dose, adaptabilité aux produits difficiles, rapidité de réglage, etc.
• Pour les produits haute viscosité comme le beurre en bloc ou en morceaux, vous pouvez choisir le DPHV. Ce doseur garantit une précision de dosage avec un débit constant ou variable. Il n’est pas nécessaire d’émotter les produits à doser.
• Enfin, il est également possible d’opter pour un doseur sous Big Bag. Celui-ci permet de faire un dosage volumétrique ou un dosage pondéral précis.

Pourquoi choisir les doseurs PARIMIX ?

En choisissant un doseur industriel agroalimentaire PARIMIX, vous disposez des installations conformes aux normes ATEX, et d’une machine conforme à la norme CE, dont les matériaux sont certifiés FDA (Food and Drug Administration). En plus des doseurs, nous proposons également des mélangeurs discontinus, en continu, et un enrobeur et des saupoudreurs multispires permettant d’extraire, de doser, et de répartir de manière uniforme et constante des produits en poudre, granulés ou en morceaux comme les fruits confits, les fromages râpés, les copeaux de chocolat, les herbes, les raisins secs et les poudres. Pour plus de précision, vous pouvez opter pour le saupoudreur tubulaire.

Pour une demande spécifique, n’hésitez pas à nous contacter sur le site.